13.清酒火落菌増殖に及ぼす脂肪酸およびその関連物質の作用 : (第5報) 各種培養基における飽和脂肪酸の火落菌増殖抑制効果比較(大阪醸造学会第10回講演会研究発表要旨)
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1958-10-15
著者
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