DHA-PCリポソームの酸化安定性向上とその利用 : 食品
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概要
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- 社団法人日本農芸化学会の論文
- 1996-03-05
著者
-
太田 亨
北海道大学水産学部海洋生物資源化学科
-
太田 亨
北大・水産
-
名達 義剛
株式会社ジャニフ・テック
-
太田 亨
北海道大学水産学部
-
名達 義剛
(株)ジャニフ・テック
-
奈良 英一
北大・水産
-
宮下 和夫
北大・水産
-
奈良 英一
北海道大学水産学部
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