太田 亨 | 北大・水産
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概要
関連著者
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太田 亨
北大・水産
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太田 亨
北海道大学水産学部
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宮下 和夫
北大・水産
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太田 亨
北海道大学水産学部海洋生物資源化学科
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中山 秀
マルハ中研
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奈良 英一
北大・水産
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奈良 英一
北海道大学水産学部
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平尾 美奈子
北海道大学水産学部
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平尾 美奈子
北大・水産
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板橋 豊
北海道大学大学院水産科学研究院
著作論文
- キラルカラムHPLCによるエーテル脂質の分析 : 有機化学・天然物化学
- DHA及びリノール酸ナトリウム塩の水溶液中での酸化における乳化剤の役割 : 食品
- リノール酸エチル及びDHAエチルヒドロペルオキシドの水溶液中での安定性について : 食品
- 水系におけるDHAエチル及びリノール酸エチルに対する各種抗酸化剤の効果 : 食品
- DHA及びリノール酸含有TGの水系での酸化安定性 : 食品
- DHA-PCリポソームの酸化安定性向上とその利用 : 食品
- 各種高度不飽和TGの水系での酸化安定性 : 食品
- DHA高含有魚油TGにおける脂肪酸の位置分布 : 食品
- 高度不飽和ホスファチジルコリン(PC)の水系での酸化安定性に及ぼす各種酸化開始剤及び乳化剤の影響 : 食品