小麦種子登熟中のグルテニンの性質について(食品-化学(蛋白質・動物)-)
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概要
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- 社団法人日本農芸化学会の論文
- 1988-03-15
著者
-
金沢 和樹
神戸大学
-
団野 源一
神戸大自然科学研究科
-
名武 昌人
神戸大自然科学研究科
-
金沢 和樹
神戸大学農学部
-
金沢 和樹
株式会社j-オイルミルズ油脂研究所油脂基盤技術研究室
-
金沢 和樹
神戸大学 大学院
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金沢 和樹
神戸大学大学院農学研究科
-
金沢 和樹
神戸大 農
-
金沢 和樹
神戸大学 院 自然科学研究科 生命科学専攻
-
許 士栄
神戸大自然科学研究科
-
金沢 和樹
神戸大自然科学研究科
-
団野 源一
神戸大農
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