7.リノール酸の自動酸化時に生じる二次分解産物によるリゾチームの損傷 : (JOURNAL OF NUTRITIONAL SCIENCE AND VITAMINOLOGY : 掲載論文要旨)
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概要
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- 日本ビタミン学会の論文
- 1976-03-25
著者
-
金沢 和樹
神戸大学
-
名武 昌人
神戸大自然科学研究科
-
金沢 和樹
神戸大学農学部
-
金沢 和樹
株式会社j-オイルミルズ油脂研究所油脂基盤技術研究室
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金沢 和樹
神戸大学 大学院
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金沢 和樹
神戸大学大学院農学研究科
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金沢 和樹
神戸大 農
-
金沢 和樹
神戸大学 院 自然科学研究科 生命科学専攻
-
名武 昌人
神戸大農 農化
-
団野 源一
神戸大農 農化
-
金沢 和樹
神戸大農 農化
-
団野 源一
神戸大農
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