名武 昌人 | 神戸大自然科学研究科

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概要

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関連著者

• 名武 昌人

  神戸大自然科学研究科

• 金沢 和樹

  株式会社j-オイルミルズ油脂研究所油脂基盤技術研究室

• 金沢 和樹

  神戸大学大学院農学研究科

• 金沢 和樹

  神戸大 農

• 金沢 和樹

  神戸大学 院 自然科学研究科 生命科学専攻

• 団野 源一

  神戸大農

• 金沢 和樹

  神戸大学

• 金沢 和樹

  神戸大学農学部

• 金沢 和樹

  神戸大学 大学院

• 水野 雅史

  神戸大自然科学研究科

• 団野 源一

  神戸大自然科学研究科

• 戸田 雅也

  神戸大農化

• 名武 昌人

  神戸大農 農化

• 団野 源一

  神戸大農 農化

• 金沢 和樹

  神戸大農 農化

• 井上 信行

  農化

• 水野 雅史

  神戸大学農学部

• 小原 章裕

  名城大

• 小原 章裕

  名城大学大学院農学研究科

• 上野 直人

  神戸大農化

• 金沢 和樹

  神戸大農化

• 小原 幸裕

  神戸大自然科学研究科

• 山口 博人

  神戸大農化

• 小原 章裕

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• 団野 源一

  神戸大学大学院自然科学研究科

• 名武 昌人

  神戸大学大学院自然科学研究科

• 芦田 均

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• 金沢 和樹

  農化

• 団野 源一

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• 名武 昌人

  神戸大 自然科学研

• 許 士栄

  神戸大自然科学研究科

• 金沢 和樹

  神戸大自然科学研究科

• 前田 利和

  神戸大農 農化

• 川村 和彦

  神戸大農 農化

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著作論文

• ジベンゾフラン誘導体のTrp-p-1に対する変異原抑制効果(食品-化学(香気, 変異原-)
• B-16 トリプトファン(Trp)と亜硝酸(NO_2^-)の反応から生ずる変異原物質に対するdesmutagenについて(日本農芸化学会関西支部大会報告)
• Formation of Mutagens from Tryptophan Treated with Nitrite under Acidic Conditions
• リノール酸自動酸化産物の経口投与によるラット肝臓の脂質代謝の変化(動物-脂質, 生体異物, 食物繊維-)
• 小麦種子登熟中のグルテニンの性質について(食品-化学(蛋白質・動物)-)
• 6.亜硝酸ソーダとブチルヒドロキシアニソール, トリプトファン又はシステインとの反応によるDNA損傷活性及び突然変異誘起活性の生成について(JOURNAL OF NUTRITIONAL SCIENCE AND VITAMINOLOGY : 掲載論文要旨)
• 7.リノール酸の自動酸化時に生じる二次分解産物によるリゾチームの損傷 : (JOURNAL OF NUTRITIONAL SCIENCE AND VITAMINOLOGY : 掲載論文要旨)
• Lysozyme damage caused by secondary degradation products during the autoxidation process of linoleic acid
• アミノ酸分析のためのデンプン性食品からのたん白質の抽出について

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