35 従属栄養期のトウモロコシにおけるN-Acetylhexosaminidaseの精製及び性状解析
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概要
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Occurrence of N-acetylhexosaminidase was found in young maize seedlings. Most of activity was localized in the embryo before germination. After germination, the strongest activity was detected in scutellum, while the activity was hardly detectable in roots and shoots. The high activity in scutellum was sustained until 80 hours after germination. When N-acetylchitobiose [(GIcNAc)_2] was used as substrate, this enzyme showed a pH optimum at pH 4.5 and a temperature optimum at 55℃. The native molecular mass and isoelectric point (pI) were determined as 44 kDa and 6.45, respectively. Apparent K_m value for (GlcNAc)_2was estimated to be 0.1.24 mM, while the value for p-nitrophenyl-N-acetylglucoside was 0.400 mM.
- 植物化学調節学会の論文
- 2001-10-09
著者
-
石原 亨
京大農・応生科
-
石原 亨
京都大学大学院農学研究科
-
岩村 俶
近畿大生物理工
-
及川 彰
京大農・応生科
-
伊藤 英理子
京都大学大学院農学研究科
-
及川 彰
京都大学大学院農学研究科
-
岩村 俶
近畿大学生物理工学部生物工学料
-
伊藤 英理子
京都大学・大学院農学研究科応用生命科学専攻:科学技術振興事業団crest
-
石原 亨
京都大学大学院情報学研究科
-
石原 亨
京都大学大学院 情報学研究科
-
岩村 俶
近畿大学生物理工学部
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