地域農業の活性化につながる新形質米の育成とラインアップ
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概要
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新潟県作物研究センターでは, 1989年より新形質米の品種開発に取り組んできた.その結果, 香り, 巨大胚, 低アミロース, 有色素という特徴的な玄米特性をもつ9種類の新形質米品種を育成した.すなわち, ブレンドして用いる香り米「新潟糯47, 香51号」, 全量を炊飯して用いる香り米「新潟香63号」, 巨大胚米「新潟64号」, 低アミロース米「新潟65, 66号」, 有色素米「新潟67, 糯68, 糯69号」である.これらは, いずれも新潟県での栽培に適した特性と農業形質を有し, 高付加価値で特色のある米の生産・加工により, 中山間地域等における農業の活性化につながる.
- 日本作物学会の論文
- 2001-03-31
著者
-
小林 和幸
新潟県農業大学校
-
松井 崇晃
新潟県農業総合研究所作物研究センター
-
阿部 聖一
新潟県農業試験場
-
重山 博信
新潟県農業総合研究所作物研究センター
-
平尾 賢一
小出農地事務所
-
阿部 聖一
新潟県農林水産部経営普及課
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