127 米の品質形成に関する生理生態学的研究 : 米飯の物性と結合脂質(fat-by-hydrolysis)の関係(予報)
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概要
著者
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石川 雅士
名古屋大学農学部附属農場
-
玉置 雅彦
山口大学農学部附属農場:(現)広島県立大学生物資源学部緑農地管理センター
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江幡 守衛
名古屋大学農学部
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江幡 守衛
名大農学部
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石川 雅士
名大農学部
-
田代 亨
名大農学部
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玉置 雅彦
名大農
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