玉置 雅彦 | 名大農
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概要
関連著者
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玉置 雅彦
山口大学農学部附属農場:(現)広島県立大学生物資源学部緑農地管理センター
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玉置 雅彦
名大農
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石川 雅士
名古屋大学農学部附属農場
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江幡 守衛
名大農学部
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石川 雅士
名大農学部
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田代 亨
名大農学部
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江幡 守衛
名古屋大学農学部
著作論文
- 53 米の品質形成に関する生理・生態学的研究 : V・登熟にともなう米質の変化
- 127 米の品質形成に関する生理生態学的研究 : 米飯の物性と結合脂質(fat-by-hydrolysis)の関係(予報)
- 126 米の品質形成に関する生理・生態学的研究 : III. 古米化にともなう米質の変化
- 98 イネ種子の寿命におよぼす登熟温度の影響
- 69 米の品質形成に関する生理・生態学的研究 : II. 白米ならびに米飯付着の遊離アミノ酸
- 68 米の品質形成に関する生理・生態学的研究 : I. たんぱく質の集積と米飯のテクスチャー