腹白米に関する研究腹白米の発現におよぼす登熟期の強風の影響
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概要
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これまでの報告で、腹白米の発生は登熟後期に稲体の機能を衰退させる処理により助長すること、またその発現は登熟最終段階における粒の脱水収縮過程に大きな影響を受けることなどを明らかにしてきた。本報は稲体の機能を低下させ、穂の脱水乾燥を招くと考えられる登熟期の強風が腹白米の発現にどのような影響を与えるかを実験的に検討し、腹白の発現機作究明の一つの手掛りを得る目的で行ったものである。
- 1975-08-31
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