Streptococcus lactis菌体内低温性プロテアーゼの分画と性状の検討
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概要
著者
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阿久澤 良造
日本獣医畜産大学獣医畜産学部
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大石 一二三
日本獣医畜産大学乳学教室
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阿久澤 良造
日本獣医畜産大学応用生命科学部食品科学科乳肉利用学教室
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鍛冶屋 嗣博
池田製薬株式会社
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阿久澤 良造
日本獣医畜産大学乳学教室
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大石 一二三[他]
日本獣医畜産大学乳学教室
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阿久澤 良造
日本獣医畜産大学
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