新規小麦粉発酵食品の開発 : 植物性乳酸菌を用いた発酵即席麺
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概要
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- 2005-12-01
著者
-
横田 篤
Laboratory Of Microbial Physiology Research Faculty Of Agriculture Hokkaido University
-
横田 篤
北大農
-
Yokota Atsushi
Lab. Of Microbial Physiology Res. Fac. Of Agriculture Hokkaido Univ. Kita 9 Nishi 9 Kita-ku Sapporo
-
横田 篤
北大 大学院農学研究院
-
Yokota Atsushi
Laboratory Of Bioorganic Chemistry
-
Yokota A
Laboratory Of Applied Microbiology Department Of Bioscience And Chemistry Faculty Of Agriculture Hok
-
Yokota Atsushi
Laboratory Of Microbial Physiology Research Faculty Of Agriculture Hokkaido University
-
Yokota Atsushi
Hokkaido Univ. Sapporo Jpn
-
Yokota Atsushi
Lab. Microb. Physiol. Grad. Sch. Agric. Hokkaido Univ.
-
横田 篤
北海道大学
-
澤渡 優喜
北海道大学大学院 農学研究科応用生命科学専攻
-
澤渡 優喜
カゴメ(株)総合研究所 自然健康研究部
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