カキタンニン(III) : 果実の渋み成分, 特にカキタンニンの新たなる魅力を探る
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概要
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- 日本食品保蔵科学会の論文
- 2008-05-31
著者
-
松尾 友明
鹿児島大学・農・生物資源
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松尾 友明
鹿児島大学大学院連合農学研究科
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松尾 友明
Faculty Of Agriculture Kagoshima University
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松尾 友明
静大・農・農化
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松尾 友明
鹿児島大学農学部生物資源化学科
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