同週齢あるいは出荷週齢時における比内地鶏とブロイラーの胸肉の水分, タンパク質, 脂質, 灰分, アミノ酸, 無機質および脂肪酸の比較
スポンサーリンク
概要
著者
-
石橋 晃
新潟大学大学院自然科学研究科
-
藤村 忍
新潟大学大学院自然科学研究科
-
門脇 基二
新潟大学大学院自然科学研究科
-
門脇 基二
新潟大学農学部応用生物化学科栄養制御学研究室
-
古賀 秀徳
順天堂大学医学部衛生学教室
-
古賀 秀徳
(財)すかいらーくフードサイエンス研究所
-
利根 尚子
(財)すかいらーくフードサイエンス研究所
-
竹田 弘美
(財)すかいらーくフードサイエンス研究所
関連論文
- Autophagy: its regulation by nutrients and contribution on anti-aging (第1回夏季シンポジウム 「分岐鎖アミノ酸(BCAA)代謝とタンパク質合成・分解」(平成19年8月26日岐阜長良川温泉))
- 比内地鶏(ロードアイランドレッド×比内鶏)のカルシウムおよびリン要求量
- 飼料中の過剰なリジンおよび含硫アミノ酸が比内地鶏(ロードアイランドレッド×比内鶏)の屠体成績に及ぼす影響
- 比内地鶏(ロードアイランドレッド×比内鶏)のリジン要求量
- ブロイラー雌の腹腔内脂肪蓄積に対する飼料中のカロリー : タンパク比の影響
- ブロイラー雌の成長, 屠体の質および血清脂質に及ぼすピコリン酸クロムの影響
- ブロイラーの成長および体脂肪に及ぼすピコリン酸クロムと酵母クロムの影響
- 飼料切替日数、体重および飼料摂取量がブロイラーのタウリン排泄量に及ぼす影響
- 換羽後飼料の粗蛋白質レベルおよび再給餌方法の産卵成績および卵質への影響
- ブロイラーのメチオニン不足および過剰による成長阻害におよぼす飼料中グリシンの影響
- 日本アミノ酸学会の紹介
- 産卵鶏の組織の遊離および蛋白態アミノ酸濃度
- 繰り返し同一産卵鶏を用いて飼料中のリジン含量切り替え2日後の血漿リジン濃度から求めたリジン要求量
- 野外試験による産卵鶏のリジン要求量
- 短期間で血漿リジン濃度から推定した産卵鶏のリジン要求量
- 産卵鶏のヘマトクリット値におよぼす日周変動, 産卵後の時間, 環境温度および食塩の影響
- 産卵鶏における飼料中の過剰なアミノ酸に対する血漿遊離アミノ酸濃度の迅速な応答
- 食餌性因子による食肉の呈味有効成分量の制御
- アミノ酸研究の未来
- 食餌性因子による食肉の呈味有効成分量の調節
- 食餌性タンパク質及びアミノ酸による食肉の呈味有効成分量の調節
- 抗酸化物質による単離肝細胞オートファジーの促進作用〔含 議論〕 (第181回 必須アミノ酸研究協議会)
- α-Toxin処理膜透過性細胞を用いたオートファジーに関するアミノ酸のシグナル伝達経略の解析 (第179回必須アミノ酸研究協議会(平成17年3月18日 東京大学))
- ワークショップ報告 食品アミノ酸の適正摂取の評価に関する第4回ワークショップ
- オートファジー調節におけるアミノ酸のシグナリング機構の細胞特異性
- 肝オートファジーのシグナリング機構 (特集 オートファジー)
- ラット肝細胞オートファジーに必須なLC3プロセシングのアミノ酸による調節〔含 議論〕 (第173回必須アミノ酸研究協議会(平成15年3月6日 東京大学))
- ワークショップ報告 食品アミノ酸の適正摂取の評価に関する第2回ワークショップ
- 筋肉タンパク質分解系におけるオートファジーとプロテアソームの比較
- 筋肉におけるバルク蛋白質分解--おおいなる例外か (オートファジー--細胞内バルク分解研究の最前線)
- 健康増進へのアミノ酸の生理的役割--適正摂取評価への取り組み(国際アミノ酸科学協会ワークショップ報告)
- オートファジー調節に関わるアミノ酸とインスリンのシグナリング機構 (第167回必須アミノ酸研究協議会(平成13年3月22日東京大学))
- 自食作用に対するアミノ酸のシグナリング機構の解析〔含 議論〕 (第161回必須アミノ酸研究協議会)
- 肝自食作用に対するWortmanninの作用
- 育成鶏体重を目標体重に調整する簡便な方法の検討〔英文〕
- 卵黄色測定における携帯型色彩色差計の応用
- 飼料のエネルギ-含量のマウスの成長,妊娠,泌乳に及ぼす影響〔英文〕
- 実験動物用飼料の消化率と代謝エネルギ-の測定にもとづく適正なエネルギ-の評価について
- Betaine Homocysteine Methyltransferase(BHMT)を指標としたマクロオートファジー機構の解析〔含 議論〕 (第164回必須アミノ酸研究協議会)
- タンパク質分解に直接関与する自食胞画分の生化学的同定
- パネル討論会 : 進化の視点からアミノ酸栄養を考える
- フライ油性状への揚げ種の影響
- ヒト血漿及びヒト血清標準試料の無機元素分析におけるマイクロ波分解装置による前処理の検討
- 鶏肉の体成分ならびに呈味成分に及ぼす飼育面積および制限給餌の影響
- 野菜及び果物についての外国産種と日本国産種の微量金属元素含有量の比較
- ブロイラー雌の腹腔内脂肪蓄積に対する飼料中のカロリー : タンパク比の影響
- ブロイラー雌の成長, 屠体の質および血清脂質に及ぼすピコリン酸クロムの影響
- ブロイラーの成長および体脂肪に及ぼすピコリン酸クロムと酵母クロムの影響
- ブロイラーの骨成長に対する飼料中のリジンおよびアルギニン含量の影響
- オミッションテストによる鶏肉抽出液の呈味有効成分の特定
- 比内地鶏(ロードアイランドレッド×比内鶏)のカルシウムおよびリン要求量
- ラットのトレオニン分解酵素活性とトレオニン関連の遊離アミノ酸濃度に対する飼料中のトレオニン含量の影響
- ラットのトレオニン分解酵素活性とトレオニン関連の遊離アミノ酸濃度に対する飼料中のトレオニン含量の影響
- 比内地鶏の総合硫アミノ酸要求量
- Percoll 密度勾配遠心によるラット肝細胞のリソソーム群の分離
- 同週齢あるいは出荷週齢時における比内地鶏とブロイラーの胸肉の水分, タンパク質, 脂質, 灰分, アミノ酸, 無機質および脂肪酸の比較
- デヒドロアスコルビン酸とアスパルテ-ムとの反応によるN-(2-pyron-3-yl)aspartameの構造と水溶液の官能評価値に及ぼす影響
- ファ-ストフ-ドと健康
- モデル揚げ種を用いたフライ油の着色と劣化
- 脂肪酸塩誘導卵白アルブミンの形成とその機構
- 肝細胞における自食作用 -その開始段階の測定法-
- タンパク質代謝回転からオートファジーへ
- 肝自食作用性タンパク質分解に対するアミノ酸の作用機構 (第155回必須アミノ酸研究協議会)
- グルタミン酸, イノシン酸及びカリウムイオンが鶏肉抽出液の呈味に果たす役割
- 肝細胞タンパク質分解に関わる自食胞の分離・同定 : 動物
- 単離肝細胞における自食作用性タンパク質分解のアミノ酸,グルカゴンによる調節 : 動物
- 地鶏に対する飼育条件の相違が肉一般成分および呈味成分に及ぼす影響
- 精白米中無機質成分の生産年による比較
- 精白米における部位別の微量元素分布(再録)
- 精白米における部位別の微量元素分布
- リンゴ果実の褐変と微量金属元素含量との関係
- 日本産精白米の微量元素含量の地域性
- フライ油性状への揚げ種の影響
- フライ油の性状と微量元素含有量との関係
- フライ油の着色と劣化との関係(第2報)
- フライ油の着色と劣化との関係
- 廃食用油の各種吸着剤による改質
- 11 th International Conference on Proteolysis and Protein Turnover (ICOP) : 特にオートファジー分野に関連して
- フライ油の使用限界
- ワークショップ報告 食品アミノ酸の適正摂取の評価に関する第5回ワークショップ
- 高温・高圧蒸煮した家庭生ごみの成分組成および飼料母剤としての再利用
- 肝オートファジーに対する大豆たん白質の効果 (生化学・栄養)
- 野菜及び果物についての外国産種と日本国産種の微量金属元素含有量の比較
- 日本産精白米の微量元素含量の地域性(第2報)
- 日本産精白米の微量元素含量の地域性
- 成長中ならびに卵巣摘出したマウスの大腿骨の灰分およびカルシウム量に及ぼす食餌ジゼロシンの影響
- 高温・高圧蒸煮した家庭生ごみの成分組成および飼料母剤としての再利用
- 日本アミノ酸学会 第4回夏のシンポジウム 総合討論 (第4回夏のシンポジウム アミノ酸は生活習慣病に役立つか? : アミノ酸とエネルギー制御の視点から)
- 日本ウズラの生産能に及ぼす飼料蛋白質水準の影響
- 飼料栄養による筋肉中遊離グルタミン酸量の調節
- 比内鶏肉中の遊離アミノ酸,イノシン酸の化学分析と官能試験-ブロイラーおよび卵用鶏との比較
- 記事訂正： 高温・高圧蒸煮した家庭生ごみの成分組成および飼料母剤としての再利用