油脂の発酵生産と生産菌の形態変化
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概要
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- 2003-04-01
著者
-
清水 昌
京都大学大学院農学研究科
-
藤川 茂昭
サントリー
-
東山 堅一
サントリー・基礎研
-
東山 堅一
サントリー
-
東山 堅一
サントリー健康科学研
-
東山 堅一
サントリー株式会社
-
藤川 茂昭
サントリー(株)基礎研究所
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