糖類は細胞内凍結を抑制するのか? : マイクロ・ナノ空間の凍結・解凍

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概要

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• 日本冷凍空調学会の論文
• 2004-04-15

著者

• 白樫 了

  東大 生産技研

• 白樫 了

  東京大学 生産技術研究所

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