アガロペクチンによる血中コレステロール上昇抑制効果
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
- 日本栄養・食糧学会の論文
- 2002-06-10
著者
関連論文
- 中学生における昼食の内容と食品嗜好及び食行動との関連性-学校給食非実施校における調査より-
- 阪神・淡路大震災後における学校給食の復旧過程と給食内容
- 間欠的完全経腸栄養療法導入時におけるクローン病患者の食事摂取状況
- デンプン溶液の味覚強度(塩味・甘味)におよぼす粘度の影響
- コレステロール低下作用におよぼすレバン分子量の効果
- 関西のうす味・うす色食文化の形成とうすくち醤油の利用に関する研究(第1報) : 江戸期の料理本に見るしょうゆの出現数と地域性
- うすくち醤油の利用と関西のうす味・うす色文化の形成に関する研究(第3報)江戸期の料理本に見るしょうゆの使われ方の地域性 : 近畿支部 第28回研究発表会講演要旨
- うすくち醤油の利用と関西のうす味・うす色文化の形成に関する研究(第1報)江戸期の料理本に見るしょうゆの表記と出現頻度 : 第1回 近畿支部, 東海・北陸支部合同研究発表会
- 高圧調理による鶏骨スープストックの調製
- 市販オリーブ油の酸化安定性について : 近畿支部 第26回研究発表会講演要旨
- 食品の加熱調理による市販香辛料の抗酸化効果の変化
- イワシの加熱調理時におけるヘム色素の分解とその脂質酸化への影響
- 女子学生の骨量に与える身体状況及び食物摂取状況の影響
- 女子学生の塩味に対する味覚特性と食物摂取状況
- 日本と韓国の小学校における給食内容の比較
- 演題6. タマネギの生理効果についてのニンニクとの比較ならびに加熱調理による影響(近畿支部第31回研究発表会)
- 赤ネギの抗酸化活性と加熱調理による影響
- 中学生における偏食と食習慣との関連性
- 保育所給食における食物アレルギーに対する対応と除去食実施に関する研究
- 小学生の体位と生活活動及び食事内容の関連性
- アガロペクチンによる血中コレステロール上昇抑制効果
- 高ショ糖食投与ラットに対するグアガム-キサンタンガム混合物の血中脂質低下効果
- はまぐり潮汁の遊離アミノ酸濃度と味覚に及ぼす加熱時間の影響
- 加熱時における動物性食品中のヘム色素の分解
- クッキ-の調理および保存時における卵黄の抗酸化効果
- 培養条件によるRhizopus oligosporusの増殖と葉酸量
- ラットにおけるグリシンおよびチロシンの自由選択摂取