マイクロ波加熱時の模擬食品内温度分布の可視化と定量化
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概要
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- 日本食品科学工学会の論文
- 1996-02-15
著者
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半澤 保
東京水産大学 食品生産学科
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酒井 昇
東京水産大学 食品生産学科
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酒井 昇
東京水産大学
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酒井 昇
東京水産大学食品生産学科
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松尾 完
東京水産大学食品生産学科
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程裕 東
東京水産大学食品生産学科
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半澤 保
東京水産大学
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