接合性変異株分離による清酒酵母の交配育種

スポンサーリンク

概要

• 論文の詳細を見る
• 2000-12-25

著者

• 中沢 伸重

  秋田県立大学

• 大嶋 泰治

  関西大学工学部

• 大嶋 泰治

  大阪大学工学部醗酵工学科

• 中沢 伸重

  秋田県立大学生物資源科学部

関連論文

• 吟醸酒に含まれる芳香族アルコールの呈味性について
• 761 酵母の宿主・ベクター系によるイネα-アミラーゼ生産に対する細胞周期の影響
• 517 温度による発現調節が可能な酵母の宿主・ベクター系によるイネα-アミラーゼの最大生産
• 413. 温度による発現調節が可能な酵母の宿主・ベクター系によるイネα-アミラーゼの分泌生産と培養制御
• 3G11-3 清酒麹のアミノ酸含量に及ぼす麹菌株と原料米品種の影響(醸造学・醸造工学,一般講演)
• 酵母のΔ9-desaturase遺伝子(OLE1)の発現調節突然変異株の分離 : 微生物
• 1Gp15 清酒麹に含まれるアミノ酸組成による優良麹菌の選抜(醸造学・醸造工学,一般講演)
• 1Gp14 清酒麹のアミノ酸量とフィターゼ活性との相関について(醸造学・醸造工学,一般講演)
• 麹酵素による蒸米消化反応によって生成するアミノ酸について
• 製麹における麹菌のタンパク質分解酵素生産に対する麹米と麹菌株の影響
• 米タンパク質を基質とした清酒麹のペプチダーゼ総合活性の測定法
• 3Ea12 清酒醸造における芳香族アルコールの生成に及ぼす芳香族アミノ酸濃度の影響(醸造学,醸造工学,一般講演)
• 3Ea13 総合ペプチダーゼ活性の低い麹菌による清酒醸造(醸造学,醸造工学,一般講演)
• 呈味性アミノ酸の取込み及び放出による酵母菌株の比較
• 2A09-5 IME1遺伝子の発現制御に関する正因子の同定(遺伝子工学・核酸工学,一般講演)
• 2A10-1 醸造酵母の胞子非形成性メカニズムの解析(遺伝子工学・核酸工学,一般講演)
• 吟醸酒の官能評価と化学成分との相関分析
• 清酒酵母の増殖における選択的アミノ酸取込みに及ぼす醸造要因
• 酵母のリン酸代謝調節における転写因子-PH04のDNA認識機構
• 発酵工学20世紀のあゆみ--バイオテクノロジーの源流を辿る
• 543 酵母のリン酸濃度による遺伝子転写制御に働く最適シス配列の同定
• Saccharomyces酵母におけるdas株(有胞子性2倍体a接合型株)と3倍体の新育種法
• 酵母遺伝学の発展と共に(生物工学の世界を拓げた酵母遺伝学 : 大嶋泰治先生の米国遺伝学会モルガンメダル受賞を記念して)
• 酵母の研究(II) ホスファターゼ遺伝子発現制御系について
• 酵母の研究(I)歴史と現状
• 酵母の接合型変換
• 酵母の糖醗酵性遺伝に関する研究 : Maltose醗酵性遺伝子解析について
• 酵母の糖醗酵性遺伝に関する研究 : D-Galactoseの醗酵性について
• 出芽酵母のIME1遺伝子上流で作用する新しいホメオタンパク
• 真核生物遺伝子の多様な転写抑制機構-出芽酵母IME1遺伝子を用いた解析-
• S51 醸造微生物育種法の新展開
• 313 協会7号酵母の胞子非形成性のメカニズム
• 酵母のメチオニン生合成系の発現調節変異株 : 微生物
• 518 酵母PH05発現ベクターによる組換えタンパク質生産システムの改良
• 455 融合遺伝子法による清酒酵母協会7号株から接合能を有する株の効率約分離
• 協会7号酵母の胞子非形成性の分子メカニズム
• 180. 清酒酵母協会7号における接合型遺伝情報とその発現解析
• 170. 温度による制御可能な酵母の宿主ベクター系を用いたヒトリゾチームの分泌生産
• 153. 種々の酵母からの脂肪酸不飽和化酵素遺伝子類似塩基配列をもつDNA断片のPCRを利用した検索
• 606 Pseudomonas putidaのフタル酸分解系プラスミド
• 245 Pseudomonas putida におけるフタル酸分解遺伝子のクローニング
• 244 フタル酸代謝初期酵素活性簡易アッセイシステム
• 102 温度による発現調節可能な酵母宿主ベクター系の開発
• 280 Saccharomyces cerevisiae HIS5遺伝子5'上流領域の機能解析
• 121 Saccharomyces cerevisiaeにおけるプロモーター検索ベクターの作製及び改良
• 111 Saccharomyces cerevisiaeにおけるクローン化遺伝子の発現に及ぼす倍数性の影響
• 1D15-2 薬剤耐性選択符号を利用した細胞融合法のワイン酵母への応用
• 清酒麹の酵素活性に及ぼす原料米タンパク質組成の影響
• 接合性変異株分離による清酒酵母の交配育種
• 染色体融合による15本の染色体を持つSaccharomyces cerevisiaeの造成
• 一般転写制御因子Tup1pと基本転写因子との相互作用
• 308 酵母の酵素生産制御遺伝子系
• 並行複発酵及び製成酒成分に及ぼす原料米のタンパク質組成の影響
• 秋田県立大学醸造学研究室の紹介(北日本支部,Branch Spirit)
• 醸造酵母ニオケル分子育種技術ノ開発
• 麹抽出液培養における清酒酵母の選択的アミノ酸取込み
• 清酒の呈味性に影響を及ぼすアミノ酸の探索
• 吟醸酒, 純米酒, 本醸造酒及び普通酒のアミノ酸組成の特性
• 製麹における原料米の品種と精米歩合の影響
• 765 薬剤耐性選択符号を利用した細胞融合法の構築(醸造・醸造工学,食品・食品工学,一般講演)
• 麹における黄麹菌の増殖量と代謝生産物量との関係
• 出芽酵母IMEI遺伝子の制御因子の同定
• 314 薬剤耐性選択符号を利用したワイン酵母の交雑育種
• 559 ワイン酵母における薬剤耐性選択符号を利用した交雑法の可能性
• 実用酵母における新しい分子育種技術の開発と応用
• 459 トレハロース合成系遺伝子、TSL1のグルコース抑制機構
• 出芽酵母の栄養源情報伝達系と基礎転写装置との相互作用
• ストレス応答プロモーターの清酒醸造への利用 : 微生物
• 酢酸イソアミル高生産清酒酵母の育種 : 微生物
• 交配・細胞融合法による醸造酵母の育種
• 746 醸造酵母における分子育種技術の開発(江田賞受賞講演,醸造・醸造工学,一般講演)
• 420 ___- ___-の倍数性とプラスミドコピー数の関係
• 102 高次倍数体酵母の新しい育種技術とその応用
• 340 同質の遺伝子的背景をもつSaccharomyces属倍数体酵母の色素培地による識別
• 酵母の宿主・ベクタ-系-1- (酵母の分子生物学・遺伝子操作-4-)
• 酵母の接合型とtransposable genetic elementによるその分化
• 304 Saccharomyces酵母のライフサイクルと接合型変換
• 602 酵母Saccharomycodes ludwigiiとS'codes sinensisにおける核型の比較
• ワイン酵母 Saccharomyces cerevisiae W 3 の亜硫酸耐性と第16染色体長多型との相関

もっと見る 閉じる

スポンサーリンク