発酵工学20世紀のあゆみ--バイオテクノロジーの源流を辿る

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概要

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• 日本生物工学会の論文

著者

• 関 達治

  阪大・生工国際セ

• 吉田 敏臣

  阪大生物工学セ

• 大嶋 泰治

  関西大学工学部

• 大嶋 泰治

  大阪大学工学部醗醗工学教室

• 大嶋 泰治

  関大・工・生物工学

• 大嶋 泰治

  大阪大学工学部醗酵工学科

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