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独立行政法人食品総合研究所 | 論文
- 青果物の3次元輸送振動シミュレーションのための基礎研究
- 珪酸ナトリウムの添加によるオカラタンパク質生分解性プラスチックフィルムの試作
- 新簡易包装(パーシャルシール包装)によるニラの鮮度保持技術の開発
- マイクロチャネル乳化法の液滴生成挙動に対する諸物性の影響
- 稲庭うどんと他のめんとの破断強度比較
- マルチプレックスPCR法による遺伝子組換えトウモロコシDAS-59122-7, MIR604, MON863, MON88017系統の一斉定性分析法の開発
- OME2000-62 味認識装置による米食味評価の検討
- 遺伝子組換え大豆および豆腐中の組換え遺伝子の同定
- 遺伝的背景や性, 週齢がマウスに対するルブラトキシンBの毒性に与える影響
- ルブラトキシンBはマウスに低血糖症と血清中のインターロイキン-6量の増加を引き起こす
- 3次元スペクトルイメージングによるダイズ種子の内部構造の可視化
- 酵素処理によるサツマイモの調理後黒変の抑制
- 糊化・老化小麦デンプンの赤外吸収スペクトルの解析
- 発芽玄米･発芽大麦混合利用による粉末の製造とその高血圧抑制効果
- P1-54 マウス舌上皮から樹立した上皮細胞株の性状解析
- コメ中のフモニシンB1, B2, B3の液体クロマトグラフィーによる定量
- 食品の有害物質調査のガイドラインとガイダンス
- 倒伏し水に浸かった日本産米のトリコテセン自然汚染
- MRI(核磁気共鳴イメージング)による米粒内部構造の計測
- ゆで麺のテクスチャーに対する水分分布の影響