小川 喜八郎 | 宮崎大学工学部物質環境化学科
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概要
関連著者
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小川 喜八郎
宮崎大学工学部物質環境化学科
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小川 喜八郎
宮崎大学工学部
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甲斐 孝憲
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雲海酒造(株)
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Suiko Masahito
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大阪市立大学大学院生活科学研究科
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宮崎県食品開発センター
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南九州大学 健康栄養学部
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宮崎大学工学部物質環境化学科
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田畑 宏
宮崎大学工学部物質環境化学科
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堤 健
宮崎大学工学部物質環境化学科
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著作論文
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- 中国餅麹(曲)由来の黒色系糸状菌の分離・同定と特性の解析
- 宮崎県沿岸日向灘海域からの焼酎用酵母の分離とその特性
- 本格焼酎製造におけるソバの原料特性に関する研究(第2報) : 2軸式エクストルーダーを用いたソバ粉造粒体による麹の製造
- 本格焼酎製造におけるソバの原料特性に関する研究(第1報) : ソバ種皮の麹菌生育阻害について
- 中国餅麹(曲)由来の新規黒色系糸状菌の焼酎醸造特性
- 日本生物工学会九州支部「市民フォーラム」の開催報告(九州支部2001)
- シリコン存在下で可視光照射によるアルカリ前処理した草本系および木質系リグノセルロースからの糖収率の改善