桂木 能久 | 花王(株)ヘルスケア第一研究所
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概要
関連著者
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桂木 能久
花王(株)ヘルスケア第一研究所
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栗原 堅三
北海道大・薬
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桂木 能久
花王・食品研
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桂木 能久
花王(株)・食品研
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桂木 能久
花王 食品研
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桂木 能久
花王株式会社・食品研究所
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桂木 能久
花王株式会社ヘルスケア研究所
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大辻 一也
花王(株)・食品研
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安川 拓次
花王株式会社生物科学研究所
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桂木 能久
花王株式会社食品研究所
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杉浦 陽子
花王(株)ヘルスケア食品研究所
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杉浦 陽子
花王(株)・食品研
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安川 拓次
花王 ヘルスケア第一研
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安川 拓次
花王株式会社
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庄司 隆行
東海大学海洋学部・海洋生物学
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後藤 直宏
花王株式会社生物科学研究所
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島崎 弘幸
帝京大学医学部第一生化学教室
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竹下 尚男
花王株式会社 ヘルスケア第一研究所
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柏柳 誠
北海道大学大学院・薬学研究科・神経科学
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後藤 直宏
花王株式会社食品研究所
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森 秀樹
花王株式会社食品研究所
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戸井 知子
花王株式会社食品研究所
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藤田 賢一
北海道大・薬
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島崎 弘幸
帝京大学医学部第一生化学
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安川 拓次
花王株式会社食品研究所
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庄司 隆行
北海道大・薬
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栗原 堅三
青森大学
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島崎 弘幸
帝京大、一生化
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竹下 尚男
花王株式会社ヘルスケア第1研究所
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島崎 弘幸
帝京大医
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島崎 弘幸
帝京大学医学部
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三井 友毅
花王(株)・食品研
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梅田 智重
花王(株)・食品研
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桂木 能久
花王(株)食品研究所
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後藤 直宏
花王株式会社ヘルスケア第1研究所
著作論文
- 健康油の栄養特性とそのおいしさ(おいしさの基礎、開発、マーケティング-7)
- 植物ステロールを含むジアシルグリセリンの血中コレステロール低下作用
- 「健康エコナクッキングオイル」の栄養特性 (特集 米飯・そう菜業界の新傾向)
- リポ蛋白質の疎水領域への吸着と苦味抑制の関係
- リポ蛋白質による各種薬物の苦味の抑制効果
- 魚類嗅覚応答の温度依存性
- 苦味マスキング剤:酵素分解レシチンの機能と特徴 (特集2 乳化剤の最新利用技術--用途広がる乳化剤製剤)
- 新健康油 『コレステロール 健康エコナクッキングオイル』
- "注目の特定保険健康食品素材"シリーズ(3)ジアシルグリセロールの機能と応用
- 酸性リン脂質による苦味の選択的抑制(第30回味と匂のシンポジウム)
- 味覚と超分子 : 苦味を選択的に抑制するリポ蛋白質
- 茶カテキンのエネルギー代謝への効果
- ジアシルグリセロールの体脂肪になりにくい機能と食品への応用 (特集 食用油脂の新展開)
- 苦味阻害剤