安川 拓次 | 花王株式会社食品研究所

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• 安川 拓次

  花王株式会社食品研究所

• 安川 拓次

  花王株式会社生物科学研究所

• 安川 拓次

  花王株式会社

• 島崎 弘幸

  帝京大学医学部第一生化学教室

• 島崎 弘幸

  帝京大学医学部第一生化学

• 島崎 弘幸

  帝京大、一生化

• 島崎 弘幸

  帝京大医

• 島崎 弘幸

  帝京大学医学部

• 渡邊 浩幸

  花王株式会社生物科学研究所

• 鬼沢 孝司

  花王株式会社生物科学研究所

• 田口 浩之

  花王株式会社生物科学研究所

• 内藤 幸雄

  花王株式会社生物科学研究所

• 後藤 直宏

  花王株式会社生物科学研究所

• 後藤 直宏

  花王株式会社食品研究所

• 沖坂 浩一

  花王株式会社食品研究所

• 後藤 直宏

  花王株式会社ヘルスケア第1研究所

• 田口 浩之

  花王株式会社

• 河合 滋

  花王株式会社食品研究所

• 服部 道廣

  花王株式会社生物科学研究所

• 服部 道廣

  花王・生科研

• 森 建太

  花王株式会社食品研究所

• 西邑 隆徳

  北海道大学農学部

• 西邑 隆徳

  北海道大学大学院農学研究科

• 服部 道廣

  花王株式会社

• 西邑 隆徳

  北海道大学

• 板倉 弘重

  国立健康・栄養研究所臨床栄養部

• 板倉 弘重

  国立健康・栄養研究所

• 藤森 尚子

  花王株式会社生物科学研究所

• 戸井 学

  花王株式会社ヘルスケア研究所

• 森 秀樹

  花王株式会社食品研究所

• 桂木 能久

  花王株式会社食品研究所

• 戸井 知子

  花王株式会社食品研究所

• 長尾 知紀

  花王株式会社生物科学研究所

• 福島 陽子

  花王株式会社生物科学研究所

• 大町 登志子

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• 高橋 興威

  北海道大学農学部

• 佐々木 博隆

  花王株式会社食品研究所

• 横山 高明

  花王株式会社食品研究所

• 安永 浩一

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• 岡 毅

  花王株式会社食品研究所

• 横道 秀季

  花王株式会社食品研究所

• 小堀 真由美

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• 千葉 啓恵

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• 松尾 登

  花王株式会社生物科学研究所

• 森 建太

  花王(株)食品研究所

• 河合 滋

  花王(株)食品研究所

• 沖坂 浩一

  花王(株)食品研究所

• 安川 拓次

  花王(株)食品研究所

• 板倉 弘重

  国立健康・栄養研

• 森 建太

  花王株式会社ヘルスケア第1研究所健康機能評価センター

• 桂木 能久

  花王(株)ヘルスケア第一研究所

• 桂木 能久

  花王株式会社・食品研究所

• 高橋 興威

  日本食肉研究会

• 戸井 学

  花王株式会社食品研究所

• 桂木 能久

  花王株式会社ヘルスケア研究所

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著作論文

• ヒトの脂質代謝に及ぼすジアシルグリセリンの影響
• 植物ステロールを含むジアシルグリセリンの血中コレステロール低下作用
• ジアシルグリセリンの長期摂取によるヒトの体脂肪代謝に及ぼす効果
• コハク酸モノグリセリドの牛肉軟化効果
• 界面活性物質による調理用油脂の高機能化
• 揚げ物調理時に発生する泡膜の安定化機構の解析
• ラットにおけるジアシルグリセリンの栄養学的特徴
• 新食肉軟化剤, コハク酸モノグリセリドの牛肉に対する軟化効果

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