桑原 浩一 | 長崎県総合水産試験場

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概要

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• 同名の論文著者
• 長崎県総合水産試験場の論文著者

関連著者

• 桑原 浩一

  長崎県総合水産試験場

• 岡本 昭

  長崎県総合水産試験場

• 大迫 一史

  長崎県総合水産試験場

• 大迫 一史

  長崎県総合水試

• 濱田 友貴

  長崎大学大学院生産科学研究科

• 橘 勝康

  長崎大学大学院生産科学研究科

• 大迫 一史

  Nagasaki Prefectural Institute of Fisheries

• 桑原 浩一

  Nagasaki Prefectural Institute of Fisheries

• 岡本 昭

  Nagasaki Prefectural Institute of Fisheries

• 橘 勝康

  長崎大学

• 橘 勝康

  長崎大学大学院水産・環境科学総合研究科

• 濱田 友貴

  長崎大学大学院水産・環境科学総合研究科

• 橘 勝康

  長崎大学水産・環境科学総合研究科

• 野中 健

  長崎県総合水産試験場

• 三浦 勝貴

  長崎大学大学院生産科学研究科

• 三嶋 敏雄

  長崎大学大学院生産科学研究科

• 新井 博文

  長崎大学大学院生産科学研究科

• Hossain M

  Graduate School Of Science And Technology Nagasaki University

• 長野 直樹

  Nagasaki Industrial Promotion Foundation

• RUTTANAPORNVAREESAKUL Yaowalux

  Graduate School of Science and Technology, Faculty of Fisheries, Nagasaki University

• HOSSAIN Mohammed

  Bangladesh Fisheries Research Institute

• 長野 直樹

  宮崎大・農・生環科

• 長野 直樹

  Nagasaki Industrial Promotion Foundation Nagasaki Prefectural Institute Of Fisheries

• 新井 博文

  長崎大・水産

• Hossain Md.

  Graduate School Of Science And Engineering Faculty Of Engineering Saitama University

• 一崎 絵理香

  長崎県総合水産試験場

• Ruttanapornvareesakul Yaowalux

  Graduate School Of Science And Technology Faculty Of Fisheries Nagasaki University

• 三嶋 敏雄

  長崎大学大学院海洋生産科学研究科

• 岩永 俊介

  長崎県総合水産試験場

• 野崎 征宣

  (元)長崎大学

• 今野 久仁彦

  北海道大学大学院水産科学研究院

• 古川 睦久

  Department Of Materials Science Graduate School Of Science And Technology Nagasaki University

• 藤井 明彦

  Nagasaki Prefectural Institute of Fisheries

• 細川 秀毅

  高知大学農学部

• モラ デイシー・アロヨ

  長崎大学大学院生産科学研究科

• 桐山 隆哉

  Nagasaki Prefectural Institute of Fisheries

• 本田 栄子

  長崎大学大学院生産科学研究科

• 井上 理香子

  長崎大学大学院生産科学研究科

• 横田 桂子

  長崎大学大学院生産科学研究科

• 村田 昌一

  長崎県総合水産試験場

• RUTTANAPORNVAREESAKUL Yaowalux

  Nagasaki Industrial Promotion Foundation

• HOSSAIN Mohammed

  Laboratory of Aquatic Molecular Biology and Biotechnology, Graduate School of Agricultural and Life

• 大橋 聡

  Nagasaki Prefectural Institute of Fisheries

• 野崎 征宣

  Faculty of Fisheries, Department of Marine Resources Utilization, Nagasaki University

• 岡崎 惠美子

  長崎県総合水産試験場 水産加工開発指導センター

• Hossain Mohammed

  Laboratory Of Aquatic Molecular Biology And Biotechnology Graduate School Of Agricultural And Life S

• 岡﨑 惠美子

  長崎県総合水産試験場

• 岡崎 惠美子

  長崎県総合水産試験場

• 今野 久仁彦

  北海道大学大学院 水産科学研究院

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著作論文

• 天然イサキの死後変化に及ぼす保存温度の影響
• 養殖イサキの死後変化に及ぼす刺殺条件と保存温度の影響
• アコヤガイの血清タンパク質含量を指標とした優良親貝の選抜
• アオリイカ外套筋の白濁に及ぼす保存温度の影響
• 天然と飼育したムラサキウニ生殖巣の遊離アミノ酸組成
• アナアオサのムラサキウニ餌料としての適性
• 栄養学的見地からみたアナアオサの餌料適性
• 数種有機酸塩が示したスルメイカ肉の自己消化抑制作用による加熱ゲル形成能の向上
• スルメイカ外套膜筋の加熱ゲル形成に及ぼすグルコン酸ナトリウムの影響
• 塩漬条件が凍結解凍したマアジ肉の離水に及ぼす影響
• 塩漬条件が凍結解凍したマアジ肉の離水に及ぼす影響
• クエン酸ナトリウムの多機能を応用したスルメイカからの新規ねり製品製造技術の開発
• 傷のあるスルメイカをねり製品に利用するための技術開発

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