新井 博文 | 長崎大学大学院生産科学研究科
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概要
関連著者
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新井 博文
長崎大学大学院生産科学研究科
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橘 勝康
長崎大学大学院水産・環境科学総合研究科
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長崎大学大学院水産・環境科学総合研究科
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濱田 友貴
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長崎県総合水産試験場
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橘 勝康
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橘 勝康
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新井 博文
長崎大・水産
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橘 勝康
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桑原 浩一
長崎県総合水産試験場
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モラ デイシー・アロヨ
長崎大学大学院生産科学研究科
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三嶋 敏雄
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三嶋 敏雄
長崎大学大学院海洋生産科学研究科
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大迫 一史
長崎県総合水産試験場
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谷山 茂人
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野中 健
長崎県総合水産試験場
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三浦 勝貴
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本田 栄子
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井上 理香子
長崎大学大学院生産科学研究科
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横田 桂子
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村田 昌一
長崎県総合水産試験場
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肖 寧
長崎大学大学院生産科学研究科
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奥村 史
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大迫 一史
長崎県総合水試
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村田 昌一
(独)水産総合研究センター中央水産研究所
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(独)水産総合研究センター 中央水産研究所
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梁 佳
長崎大学大学院水産・環境科学総合研究科
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吉田 朝美
長崎大学大学院水産・環境科学総合研究科
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竹下 哲史
長崎大学大学院水産・環境科学総合研究科
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谷 渉
長崎大学大学院生産科学研究科
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谷山 茂人
長崎大学大学院水産・環境科学総合研究科
著作論文
- 天然イサキの死後変化に及ぼす保存温度の影響
- アオリイカ外套筋の白濁に及ぼす保存温度の影響
- 養殖ブリのヤケ肉発生に伴うATPase活性からみた筋原線維タンパク質の変性について
- 養殖ブリ属（ブリ，カンパチおよびヒラマサ）血合筋の保存中における肉色変化の比較