梁 佳 | 長崎大学大学院水産・環境科学総合研究科

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概要

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関連著者

• 橘 勝康

  長崎大学大学院水産・環境科学総合研究科

• 梁 佳

  長崎大学大学院水産・環境科学総合研究科

• 谷山 茂人

  長崎大学大学院水産・環境科学総合研究科

• 谷山 茂人

  長崎大学大学院生産科学研究科

• 肖 寧

  長崎大学大学院生産科学研究科

• 濱田 友貴

  長崎大学大学院水産・環境科学総合研究科

• 吉田 朝美

  長崎大学大学院水産・環境科学総合研究科

• 梁 佳

  長崎大学大学院水産・環境科学総合研究科、食品栄養学研究室

• 濱田 友貴

  長崎大学大学院生産科学研究科

• 新井 博文

  長崎大学大学院生産科学研究科

• 槌本 六秀

  長崎大学大学院生産科学研究科

• 橘 勝康

  長崎大学

• 村田 昌一

  (独)水産総合研究センター中央水産研究所

• 村田 昌一

  (独)水産総合研究センター 中央水産研究所

• 川口 夕貴

  長崎大学大学院生産科学研究科

• 小野 要

  尚絅短期大学

• 梁 佳

  長崎大学水産・環境科学総合研究科

• 橘 勝康

  長崎大学水産・環境科学総合研究科

• 竹下 哲史

  長崎大学大学院水産・環境科学総合研究科

• 谷 渉

  長崎大学大学院生産科学研究科

• 宮崎 里帆

  長崎大学大学院水産・環境科学総合研究科、食品栄養学研究室

• 趙 鮮鮮

  長崎大学大学院水産・環境科学総合研究科、食品栄養学研究室

• 平坂 勝也

  長崎大学大学院水産・環境科学総合研究科、食品栄養学研究室

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著作論文

• コイ氷蔵中の生鮮度低下に伴う筋タイプ別微細構造の変化
• 養殖ブリ属（ブリ，カンパチおよびヒラマサ）血合筋の保存中における肉色変化の比較
• コイの筋タイプ別細胞化学的Mg^-ATPase活性の氷蔵中における変化

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