中浜 敏雄 | 京都府立大学農学部応用菌学研究室
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概要
関連著者
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中浜 敏雄
京都府立大学農学部応用菌学研究室
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岩井 正憲
京都府立大学農学部応用菌学研究室
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中浜 敏雄
京都府立大学農学部応用微生物研究室
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中浜 敏雄
京都府立大学農学部
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今原 広次
京都府立大学農学部応用菌学研究室
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中浜 敏雄
京都府大, 農化
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今原 広次
京都府立大学農学部
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今原 廣次
京都府立大学農学部
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岩井 正憲
京都府大, 農化
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萬 雄治
京都府立大学農学部農芸化学科
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今原 廣次
京都府大, 農
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萬 雄治
京都府大, 農
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岩井 正憲
京都府大農化
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山下 成信
大阪府立園芸高等学校
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山下 成信
大阪府立園芸高校農芸化学科
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持田 晃一
生産開発研
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岩井 正憲
京府大・農化
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中浜 敏雄
京府大・農化
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中浜 敏雄
京都府大農化
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万 雄治
京都府立大学農学部農芸化学科
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今原 広次
京都府大,農
著作論文
- 143 しばづけ乳酸菌の生育(アミノ酸とミネラルの影響)
- 醗酵食品の製造に関係する乳酸菌(第 4 報) : すぐき漬中の乳酸菌と酵母の栄養要求(農芸化学部門)
- 醤油の産膜性酵母に関する研究 : (第9報)酵母菌体の物理化学的性質と産膜性との関連性
- 347 しばづけ熟成中の乳酸菌生育について
- 植物繊維原料の醗酵精練について(第 17 報) : 一細菌のペクチン質分解酵素について(農芸化学部門)
- 269. 醗酵食品の製造に関する耐塩性乳酸菌 : (第7報) しば漬製造に関係する乳酸菌および酵母
- 202. 醗酵食品の製造に関する耐塩性乳酸菌 : (第6報) すぐきの有機酸と熟成中のマロラクチック醗酵について
- 326. 醗酵食品の製造に関する耐塩性乳酸菌 : (第5報) すぐき漬製造に関する酵母および乳酸菌 (その2)
- 226. 醗酵食品の製造に関する耐塩性乳酸菌 : (第4報) すぐき(漬)製造に関係する酵母および乳酸菌
- 醗酵食品の製造に関する耐塩性乳酸菌 : (第3報) すぐきの製造に関する乳酸菌
- 醗酵食品の製造に関係する耐塩性乳酸菌 : (第2報) 菌体成分と耐塩性との関係
- 醗酵食品の製造に関係する耐塩性乳酸菌 : (第1報)醤油諸味中の乳酸菌
- 36.醗酵食品の製造に関係する耐塩性乳酸菌 : (第3報)すぐき(漬)製造に関係する乳酸菌(昭和39年 日本醗酵工学会大会)
- 35.醗酵食品の製造に関係する耐塩性乳酸菌 : (第2報)耐塩性乳酸菌と非耐塩性乳酸菌の菌体成分の比較(昭和39年 日本醗酵工学会大会)
- 醤油の産膜性酵母に関する研究 : (第10報)Hansenula属及びPichia属の生成する香気成分と産膜・非産膜との関係
- 220. 細菌による鉛イオンの吸収蓄積
- 醤油の産膜性酵母に関する研究 : (第8報)香気成分について
- 325. 醤油の産膜性酵母に関する研究 : (第10報) 香気成分と産膜性について
- 植物繊維原料の醗酵精練について(第 16 報) : 各種糸状菌のペクチナーゼ作用およびその形態(農芸化学部門)
- 209. 微生物による界面活性剤の分解 : (第2報) 細菌による非イオン界面活性剤の分解