舟木 淳子 | 福岡女大

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概要

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関連著者

• 舟木 淳子

  福岡女大

• 舟木 淳子

  福岡女子大学

• 舟木 淳子

  福岡女子大学人間環境学部

• 早渕 仁美

  福岡女子大学人間環境学部

• 早渕 仁美

  福岡女子大学人間環境学部栄養健康科学科

• 荒井 綜一

  東京農業大学総合研究所

• 矢野 みどり

  福岡女子大学

• 阿部 啓子

  東大・院農生化・応生化

• 真鍋 征一

  福岡女子大学人間環境学部

• 真鍋 征一

  福岡女子大学人間環境学部:(株)シグマーリサイクル技術研究所

• 荒井 綜一

  東京大学大学院農学生命科学系応用生命化学専攻

• 池田 正人

  産業医科大学 産業生態科学研究所 産業保健経済学

• 阿部 啓子

  東京大学大学院農学生命科学研究科

• 黒木 昌一

  福岡女子大

• 石橋 厚美

  福岡女子大学家政学部

• 肘井 千賀

  福岡女子大学家政学部

• 井上 厚美

  福岡女子大学家政学部

• 池田 正人

  九州大学医学部公衆衛生学講座

• 白石 淳

  福岡女子大学人間環境学部 栄養健康科学科

• 柴田 直美

  福岡女子大学家政学部

• 阿部 啓子

  東京大学大学院・農学生命科学研究科

• 梅木 陽子

  福岡女子大学人間環境学部

• 黒木 昌一

  福岡女子大学家政学部

• 三坂 巧

  東京大学大学院農学生命科学研究科

• 渡辺 寛人

  東大院・応生化

• 安藤 泰子

  福岡女子大学 人間環境学部

• 長 修司

  福岡女子大学 人間環境学部

• 肘井 千賀

  福岡市健康づくりセンター

• 白石 淳

  福岡女子大学

• 太田 朗子

  福岡女子大学人間環境学部:株式会社 ふくや

• 一木 葉子

  株式会社ふくや

• 阿部 啓子

  東大大院農・応生化

• 荒井 綜一

  東大大院農・応生化

• 道上 安幸

  中埜酢店

• 舟木 淳子

  福岡女大・人間環境

• 矢野 みどり

  福岡女大・人間環境

• 三坂 巧

  東大大院農・応生化

• 渡辺 寛人

  東大大院農・応生化

• 長 修司

  福岡大学人間環境学部

• 池田 正人

  産業医科大・産業生態学

• 片倉 美穂

  福岡女子大学家政学部

• 河内 幸子

  福岡雙葉学園高等学校

• 肘井 千賀

  福岡市健康づくり財団

• 梅木 陽子

  福岡女子大学人間環境学部栄養健康科学科

• 安藤 泰子

  福岡女子大学人間環境学部

• 高橋 礼子

  三輪田学園

• 河内 幸子

  福岡雙葉高等学校

• 肘井 千賀

  財団法人福岡市健康づくり財団

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著作論文

• 食教育へのエキスパートシステム導入の試み(第2報) : 個人別食生活パターンによる集団の食生活実態分析
• 氷核タンパク質の食品加工への応用
• 塩蔵タラコおよび辛子メンタイコの製造工程中での成分変化および卵膜の構造変化
• 細菌の氷核タンパク質の冷凍パン生地調製への適用
• 福岡地方固有の豆腐味噌漬けの麹菌プロテアーゼの精製と性質 : 食品
• 調理操作のイラスト表記 : 文章表記とフローチャート表記との対比検討
• スケトウダラ卵膜内部の分子鎖配向に及ぼす共存イオンの影響
• 豆腐味噌漬けの熟成過程におけるタンパク質の分解
• 男女共修に臨む中学技術・家庭科内容の検討 : 女子学生の立場から

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