矢野 みどり | 福岡女子大学

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概要

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• 同名の論文著者
• 福岡女子大学の論文著者

関連著者

• 矢野 みどり

  福岡女子大学

• 舟木 淳子

  福岡女子大学人間環境学部

• 荒井 綜一

  東京農業大学総合研究所

• 舟木 淳子

  福岡女大

• 舟木 淳子

  福岡女子大学

• 阿部 啓子

  東大・院農生化・応生化

• 荒井 綜一

  東京大学大学院農学生命科学系応用生命化学専攻

• 菊池 佐和子

  福岡女子大学家政学部

• 阿部 啓子

  東京大学大学院農学生命科学研究科

• 早渕 仁美

  福岡女子大学人間環境学部

• 白石 淳

  福岡女子大学人間環境学部 栄養健康科学科

• 阿部 啓子

  東京大学大学院・農学生命科学研究科

• 早渕 仁美

  福岡女子大学人間環境学部栄養健康科学科

• 三坂 巧

  東京大学大学院農学生命科学研究科

• 渡辺 寛人

  東大院・応生化

• 白石 淳

  福岡女子大学

• 阿部 啓子

  東大大院農・応生化

• 荒井 綜一

  東大大院農・応生化

• 道上 安幸

  中埜酢店

• 舟木 淳子

  福岡女大・人間環境

• 矢野 みどり

  福岡女大・人間環境

• 三坂 巧

  東大大院農・応生化

• 渡辺 寛人

  東大大院農・応生化

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著作論文

• 細菌の氷核タンパク質の冷凍パン生地調製への適用
• 福岡地方固有の豆腐味噌漬けの麹菌プロテアーゼの精製と性質 : 食品
• 豆腐味噌漬けの熟成過程におけるタンパク質の分解
• 氷核活性細菌のアイスクリーム作製への利用
• 氷核活性細菌のアイスクリ-ム作製への利用

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