蟹江 松雄 | Laboratory Of Applied Microbiology

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• 蟹江 松雄

  Laboratory Of Applied Microbiology

• 蟹江 松雄

  Laboratory of Applied Starch Chemistry

• 藤本 滋生

  Laboratory of Applied Starch Chemistry

• 出来 三男

  Laboratory of Applied Microbiology

• 永浜 伴紀

  Laboratory of Applied Starch Chemistry

• 藤本 滋生

  鹿児島栄養専門学校

• 永浜 伴紀

  鹿児島大 農

• 貴島 志津子

  Laboratory of Applied Starch Chemistry

• 藤本 滋生

  澱粉利用学研究室

• 上床 忍

  Laboratory of Applied Microbiology

• 蟹江 松雄

  鹿児島大学農学部澱粉利用学研究室

• 木佐貫 操

  鹿児島大学農学部農芸化学科

• 蟹江 松雄

  鹿児島大学農学部農芸化学科

• 蟹江 松雄

  鹿児島大学

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著作論文

• 甘藷の温水処理に関する研究 : 汁液分離性について
• 高糖系統甘藷の選抜について
• 甘藷切片からの希薄水酸化ナトリウム溶液による可溶性糖の向流抽出に関する研究
• Rhizopusの乳酸醗酵に関する研究(第3報) : Cell free extractによる乳酸生成
• Rhizopusの乳酸醗酵に関する研究(第2報) : 分離菌の分類学的位置の検索
• Rhizopusの乳酸醗酵に関する研究(第1報) : 乳酸生成能と醗酵生産物について
• 麹菌の変異に関する研究 : 紫外線照射による変異株の分離及びその特性について
• 納豆菌のGelatinaseについて(第3報) : Gelatinase両作用の変動について
• 納豆菌のGelatinaseについて(第2報) : Gelatinaseの性状
• 16.甘藷麹を用いた粕漬母料の製造についての試み
• 15.納豆菌のGelatinase に就て(第1報)
• 14.甘藷焼酎醸造に關する研究(第3報) : 二次仕込に焼芋を使用して醸造する方法
• 13.甘藷焼酎醸造に關する研究(第2報) : 焼酎醸造に純粹培養酵母添加の効果について
• 12.甘藷焼酎醸造に關する研究(第1報) : 焼酎醸造に關する酵母の研究
• 麦芽糖と共存する葡萄糖の定量について
• 納豆菌のGelativaseについて-2・3-
• 納豆菌のGelatinaseについて-2・3-
• 麥芽糖と共存する葡萄糖の定量について

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