山下 昭 | 帯広大谷短期大学生活科学科

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概要

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関連著者

• 山下 昭

  帯広大谷短期大学生活科学科

• 池添 博彦

  帯広大谷短期大学生活科学科

• 間野 康男

  帯広大谷短大

• 間野 康男

  帯広大谷短期大学

• 藤野 安彦

  帯広大谷短期大学農産化学科

• 植田 志摩子

  帯広大谷短期大学

• 植田 志摩子

  帯広大谷短期大学生活科学科

• 山崎 民子

  帯広大谷短期大学生活科学科

• 大塚 浩一郎

  帯広大谷短期大学

• 留田 明美

  帯広大谷短期大学

• 梅原 羽衣子

  帯広大谷短期大学

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著作論文

• 食品の嗜好に関する研究 : 第5報食品の嗜好類似性について
• 食品の嗜好に関する研究 : 第3報各対象群における食品の嗜好
• 缶コーヒーのカフェイン含量について
• 缶茶(緑茶)のカフェイン含量について
• フランス鴨の成分に関する研究-I : 一般成分について
• A Semantic Profile Analysis of Good Quality Foods : Higher Grade Foods and Their Properties
• Foods associated with the Words related Food Properties in Hokkaido and Other Districts
• The Investigation on Foods Similar to Animal Foods and Various Style Dishes
• The Correlation of Food Hedonic Scale Value with Personality of Children and Their Parents
• The Investigation on Foods Similar to Vegetable Foods, Confections and Beverages
• The Investigation on the Words Associated with Animal Foods and Various Style Dishes
• メークインの成分に関する研究-III : ビタミンについて
• Foods Associated with the Words Related to Food Classification Group and Cooking Style : Investigations on Food Images
• 北海道および日本における典型的な食品および調理品
• とうふの製造過程における脂質成分の変動について
• 食品の嗜好に関する研究 : 第6報嗜好因子と色彩の好みについて
• 食品の嗜好に関する研究 : 第4報嗜好係数と影響を及ぼす要因について
• とうふの中の脂質について
• 塩漬によるウニ卵の遊離アミノ酸の増加について
• 北海道米に関する研究 : 第5報脂質組成ならびに脂肪酸組成について
• 北海道米に関する研究 : 第2報構成脂肪酸について
• 北海道米に関する研究(1) : とくに脂質について
• 北海道米に関する研究 : 第4報水溶性糖および遊離アミノ酸について
• 北海道米に関する研究 : 第3報薄層クロマトグラフィーによる脂質の分析

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