藤野 安彦 | 帯広大谷短期大学農産化学科
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概要
関連著者
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藤野 安彦
帯広大谷短期大学農産化学科
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池添 博彦
帯広大谷短期大学生活科学科
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間野 康男
帯広大谷短大
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山下 昭
帯広大谷短期大学生活科学科
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間野 康男
帯広大谷短期大学
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大塚 浩一郎
帯広大谷短期大学
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藤野 安彦
帯広畜産大学農産化学科食品化学研究室
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藤野 安彦
帯広畜産大学
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坂田 澄雄
帯広畜産大学農産化学科
著作論文
- 塩漬によるウニ卵の遊離アミノ酸の増加について
- あぶらに関する序説 : 石油,油脂および脂質をめぐって
- 玄米のリン脂質の種類と脂肪酸組成
- 食肉の脂質に関する研究 : その3各種食肉の脂質組成について
- 食肉の脂質に関する研究 : その2豚肉の脂質組成について
- 甘味への苦言
- ウニ卵の脂質に関する研究 : その2未熟ウニの卵巣と精巣の脂肪酸組成について
- 食肉の脂質に関する研究 : その1牛肉と豚肉の脂質組成
- ウニ卵の脂質に関する研究 : その1ウニ卵の塩漬による脂質成分の変化について
- 北海道米に関する研究 : 第2報構成脂肪酸について
- 北海道米に関する研究(1) : とくに脂質について