松澤 一幸 | 奈良県工業技術センター食品・毛皮革技術チーム

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概要

• 同名の論文著者
• 奈良県工業技術センター食品・毛皮革技術チームの論文著者

関連著者

• 松澤 一幸

  奈良県工業技術センター食品・毛皮革技術チーム

• 松澤 一幸

  奈良県工業技術センター

• 的場 輝佳

  関西福祉科学大学

• 的場 輝佳

  奈良女子大学附属図書館:奈良女子大学生活環境学部

• 高村 仁知

  奈良女子大学

• 的場 輝佳

  奈良女子大学

• Matoba Teruyoshi

  Division Of Human Life And Environmental Sciences Graduate School Of Human Culture Nara Women's

• 山中 信介

  奈良県工業技術センター

• Matoba Teruyoshi

  Department Of Food Science And Nutrition Faculty Of Human Life And Environment Nara Women's Uni

• 高村 仁和

  奈良女子大・食物

• 的場 輝佳

  関西福祉科学大学健康福祉学部

• 寺下 隆夫

  近畿大学農学部

• 近藤 聡子

  奈良女子大・食物

• 岩口 伸一

  奈良女子大学理学部生物科学科

• 鈴木 孝仁

  奈良女子大学理学部生物科学科

• 清水 浩美

  奈良県工業技術センター食品・毛皮革技術チーム

• 大橋 正孝

  奈良県工業技術センター食品・毛皮革技術チーム

• 都築 正男

  奈良県工業技術センター食品・毛皮革技術チーム

• 藤野 千代

  奈良女子大学社会連携センター

• 寺下 隆夫

  近畿大学農学部食品栄養学科

• 山下 浩一

  奈良県工技セ

• 近藤 聡子

  奈良女子大学生活環境学部

• 大橋 正孝

  奈良県保健環境研究センター

• 都築 正男

  Department of Mathematics, Sophia University

• 上田 修

  奈良県技術アドバイザー

• 山下 浩一

  奈良県工業技術センター

• 山口 年宣

  (株)山食

• 都築 正男

  奈良県工技セ

• 寺下 隆夫

  近畿大学農学部食品栄養学科食品微生物学研究室

• 鈴木 孝仁

  奈良女子大・理・生物科学

• モサマット ナズマナラ

  奈良女子大学大学院人間文化研究科

• 青佐 千津子

  奈良女子大学大学院人間文化研究科

• モハマド アブル

  奈良女子大学大学院人間文化研究科

• 岡野 悦子

  奈良女子大学生活環境学部

• 荻野 麻理

  奈良女子大学生活環境学部

• モハマド アブル

  奈良女子大学大学院人間文化研究科:日本学術振興会外国人特別研究員:バングラデシュ農科大学

• 鈴木 孝仁

  奈良女子大理生物科学

• 松澤 一幸

  奈良県工技セ

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著作論文

• 奈良八重桜から分離した花酵母でつくった爽やかな旨味の清酒(大学発!美味しいバイオ)
• 充填豆腐の黄変化菌 (Leuconostoc mesenteroides subsp. mesenteroides) の分離および同定
• バングラデシュの半発酵魚製品(チャパ・シュトキ)のヘッドスペースガス分析と日本の魚製品との比較
• 市販の弁当類および総菜類におけるミネラル含量とその問題点
• 僧坊酒を科学する(バイオミディア2001)
• 中世の酒造技術と乳酸菌

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