中川 正 | サントリー(株)研究センター研究部
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概要
関連著者
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中川 正
サントリー(株)研究センター研究部
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中川 正
サントリー(株) 基礎研究所
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永井 元
サントリー株式会社・食品研究所
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中川 正
サントリー生医研
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永井 元
サントリー(株)
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乾 隆子
サントリー株式会社基礎研究所
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永井 元
サントリーホールディングス(株)・r&d企画部
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乾 隆子
サントリー(株)基礎研究所
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永井 元
サントリー食品研
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天知 輝夫
サントリー基礎研
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松本 晋也
京都大・院農・農
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林 由佳子
京都大・院農
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呉 性姫
京都大・院農
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林 由佳子
京都大・食糧科学研
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森 友彦
京都大・食糧科学研
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林由 佳子
京都大・食糧科学研
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天知 輝夫
サントリー研究センター
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呉 性姫
京都大・食糧科学研
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松本 晋也
京都大・食糧科学研
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石浜 美佐子
サントリー生医研
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遠藤 衛
サントリー生医研
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天知 輝夫
サントリー
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森 友彦
畿央大学
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小野 武年
富山医薬大
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小野 武年
富山医科薬科大学医学部
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小野 武年
富山医科薬科大学 大学院システム情報科学
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山本 隆
大阪大学大学院人間科学研究科行動生理学研究分野
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小林 恒之
理化学研究所脳科学総合研究センター
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石井 賢二
サントリー洒類研
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石井 賢二
サントリー中央研究所
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田中 信夫
阪大蛋白研
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茂田 栄里
京都大学・食糧科学研究所
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田中 信夫
大阪大学蛋白質研究所
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山田 冨美雄
大阪府立看護大学
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田中 信夫
阪大・蛋白研
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尾崎 まみこ
大阪大・理・生物
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中村 美幸
サントリー株式会社研究センター
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石井 賢二
千葉大園
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田中 信夫
東工大院・生命理工学
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茂田 栄里
京都大・食糧科学研
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A I.
ニューヨーク大・歯
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土方 きみよ
京都大・食糧科学研
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J G.
モネル化学感覚研
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中川 正
サントリ-(株)基礎研究所
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小林 恒之
富山医薬大・医・第二生理
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水間 桂子
サントリー(株)・基礎研
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難波 和子
サントリー(株)・基礎研
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山田 冨美雄
大阪府立看護大学看護学部
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浜本 芳博
サントリー生医研
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田中 信夫
大阪大・蛋白研
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Lee C.
大阪大・蛋白研
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西村 驥一
サントリー中研
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保坂 徳五郎
サントリー中研
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浜本 芳博
Suntory Institute for Biomedical Research
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尾崎 まみこ
神戸大・理・生物
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石井 賢二
サントリー中研
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西村 驥一
サントリー
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西村 驥一
サントリー酒類研
著作論文
- 特集にあたって(I 食行動の調節-1)
- ストレス状態における味の感受性 (〔日本官能評価〕学会設立記念特集)
- ホールセルパッチクランプ法を用いたマウス単離味細胞の苦味応答記録(第30回味と匂のシンポジウム)
- クエンチフロー法を用いた苦味受容伝達機構の解明(第30回味と匂のシンポジオム)
- ヒトののどの渇きと唾液性状の関連性研究
- 長時間および短時間連続精神的作業負荷による苦味感受性への影響 : その2 : 唾液中の蛋白質の変動
- 長時間および短時間連続精神的作業負荷による苦味感受性への影響-その1-
- 驚愕性瞬目反射による食品の匂いの嗜好評価
- 匂いの生体に与える影響
- 食前酒としてのシェリー酒の効果
- 気分状態と味覚感受性の関連性研究
- ECRO XI見聞録
- 73(PB2-3) パラオ海域の海綿から得られたアルドース還元酵素阻害物質(ポスター発表の部)
- 26 パラオ海域の海綿から得られたアルドース還元酵素阻害物質
- 15 オーストラリア産海綿(Xestospongia exigua)が産生する新規生理活性アルカロイド,Xestospongin類の構造
- コクヌストモドキの摂食誘引物質の研究(一般講演)
- 人の気分状態が味覚・嗅覚に与える影響