古川 壮一 | 日本大学生物資源科学部食品科学工学科
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概要
関連著者
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古川 壮一
日本大学生物資源科学部食品科学工学科
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古川 壮一
日本大学生物資源科学部
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古川 壮一
日本大 生物資源科学
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古川 壮一
日本大学生物資源科学部食品生命学科
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古川 壮一
日本大学・生物資源科学部
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荻原 博和
日本大学生物資源科学部食品生命学科
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萩原 博和
日大・生物資源
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荻原 博和
日本大学・生物資源科学部・食品科学工学科
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荻原 博和
日本大学生物資源科学部
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森永 康
日本大学生物資源科学部食品生命学科
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山崎 眞狩
日本大学大学院総合科学研究科
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荻原 博和
日本大学・生物資源科学部
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山崎 眞狩
日本大学大学院・総合科学研究科
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森永 康
日本大学生物資源科学部
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北垣 浩志
佐賀大学農学部生物環境科学科
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河原井 武人
日本大学・生物資源科学部
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河原井 武人
日本大学生物資源科学部
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山崎 眞狩
日本大学生物資源科学部食品科学工学科
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山崎 眞狩
日本大学生物資源科学部
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片倉 啓雄
関西大学化学生命工学部
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北垣 浩志
佐賀大学農学部
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森永 康
日本大学生物資源科学部・食品生命学科
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古川 壮一
日本大学生物資源科学部食品生命学科食品微生物学研究室
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五十君 靜信
国立医薬品食品衛生研究所 食品衛生管理部
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片倉 啓雄
関西大学化学生命工学部生命・生物工学科
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露木 朝子
日本大学生物資源科学部食品生命学科
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五十君 靜信
国立医薬品食品衛生研究所
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桐部 奈美
日本大学生物資源科学部・食品生命学科
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星野 麻美
日本大学生物資源科学部・食品生命学科
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小田 好恵
日本大学生物資源科学部・食品生命学科
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井沢 真吾
京都工芸繊維大学
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渡邉 泰祐
琉球大・農・亜熱生資
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渡邉 泰祐
琉球大学農学部亜熱帯生物資源科学科
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渡邉 泰祐
琉球大学農学部
著作論文
- 乳児用調製粉乳 (PIF) の調乳および保存方法が Enterobacter sakazakii の生残と増殖に及ぼす影響
- 複合バイオフィルムを通して見えてくる乳酸菌と酵母の相互作用--伝統発酵食品における微生物共存が意味するもの
- 複合バイオフィルムを通して見えてくる乳酸菌と酵母の相互作用 : 伝統発酵食品における微生物共存が意味するもの
- バイオフィルムの新領域
- デソキシコーレイト寒天培地における高圧損傷 Escherichia coli の検出
- 生菌数及び大腸菌群数測定のためのシンプレート法の検討
- 食品の非加熱殺菌における殺菌機構の解明
- 低温保持式殺菌乳の微生物学的品質とその微生物叢
- 糖修飾した食品由来タンパク質を分離源とした細菌のバイオフィルム形成阻害ペプチドの探索
- 特集によせて(微生物の寄生・共生に着目した新しい物質生産技術の開発に向けて)
- 微生物の寄生・共生・オルガネラ研究から見える新たな発酵学の地平線(第63回大会シンポジウム・ワークショップ報告)
- 乳酸菌と酵母の共存と共生(生物工学基礎講座-バイオよもやま話-)
- 乳酸菌と酵母の共存と共生