水煮適性が高く調理しやすい多収ばれいしょ新品種「北海97号」

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概要

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• 北海道農業研究センターの論文

著者

• 津田 昌吾

  北海道農業研究センター

• 森元 幸

  北海道農業研究センター

• 小林 晃

  北海道農業研究センター

• 小林 晃

  北農試

• 森 元幸

  北海道農試

• 森 元幸

  北農研

• 津田 昌吾

  農研機構

関連論文

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• 野菜・果物類 : ジャガイモ
• 栽培 国内主要28バレイショ品種・系統を用いたマイクロチューバーを種イモとする圃場栽培における収量形質の品種間差異
• 栽植密度がマイクロチューバーを種いもとするバレイショに及ぼす影響(平成21年度年次講演会一般講演)
• 栽植密度がマイクロチューバーを種いもとする栽培に及ぼす影響
• ばれいしょマイクロチューバー栽培において熟期別に見た収量へ影響を及ぼす生育特性
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• 有色バレイショ品種「キタムラサキ」, 「ノーザンルビー」および「シャドークイーン」の育成
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• 赤紫肉色ジャガイモのアントシアニンの抗酸化活性と食品化学的特性
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• バレイショ品種「コナフブキ」のジャガイモYウイルス抵抗性遺伝子に連鎖したRAPDマーカー
• 国内主要28バレイショ品種・系統を用いたマイクロチューバーを種イモとする圃場栽培における収量形質の品種間差異
• 食料生産拠点で21世紀の作物生産を考える : 生産現場から分子生物学的レベルまで
• ジャガイモの打撲黒斑に及ぼすポリフェノール含量, ポリフェノールオキシダーゼ活性およびpHの影響
• 加工用ジャガイモのインベルターゼ, スクロース-6-リン酸シンターゼおよびUDP-グルコースピロホスホリラーゼ活性に及ぼす貯蔵温度の影響
• 低温貯蔵加工用ジャガイモのインベルターゼ, スクロース-6-リン酸シンターゼおよびUDP-グルコースピロホスホリラーゼ活性の推移とそれらの酵素の還元糖含量との関係
• ばれいしょ加工時のアクリルアミド生成に関わる要因
• フライに適するばれいしょ新品種「こがね丸」
• 低温貯蔵加工用ジャガイモのインベルターゼ活性と還元糖含量との関係
• 内部損傷感受性の異なるジャガイモの化学および物理特性
• 31 マイクロチューバーを種いもとするバレイショの収量に影響を及ぼす生育要因
• バレイショ育種におけるゲノム合成分解育種法の適用
• 短期冷蔵におけるバレイショ成分の変化およびそれが高温加熱後のアクリルアミド生成量に及ぼす影響
• ジャガイモそうか病抵抗性生食用ばれいしょ品種「ユキラシャ」の育成(英文誌和文摘要)
• マイクロチューバーを種いもとするバレイショの収量に影響を及ぼす生長要因
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• (11)主要ばれいしょ品種のジャガイモ塊茎褐色輪紋病に対する抵抗性の品種間差異(2)(北海道部会講演要旨,平成19年度地域部会講演要旨)
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• マイクロチューバを種いもとするバレイショの形態的特徴
• マイクロチューバを種いもとするバレイショ17品種の圃場生産性
• マイクロチューバを種いもとするバレイショの生育経過
• バレイショにおける塊茎打撲耐性の品種・系統間差
• フローサイトメーターによるバレイショの倍数性解析
• マイクロチューバを種いもとするバレイショの生育経過(2)
• 栽培 バレイショのマイクロチューバーを種イモとする圃場栽培における収量形質の品種間差異の作用機作
• ばれいしょ塊茎の低温貯蔵における糖変動様式
• ばれいしょの煮くずれと組織細胞構造
• 2.3イモ類 2.3.2ジャガイモ
• 栽培 バレイショのマクロチューバーを種イモとする圃場栽培において種イモの大きさおよび栽植密度が塊茎数と平均一個重に及ぼす影響
• 2倍性ばれいしょ「島系575号」の育成とユーザー評価
• バレイショ交雑集団のグリコアルカロイド含量の検定
• ポテトチップス加工用バレイショの最適貯蔵条件の検討(平成22年度年次講演会一般講演)
• バレイショ緑化塊茎とグリコアルカロイド含量
• ばれいしょ塊茎緑化の品種間差
• バレイショ品種の徒長による品質低下
• バレイショ品種の長期低温貯蔵における品質
• 有機栽培ジャガイモの根系に共生する細菌群集の構造解析(2011年度大会一般講演要旨)
• ジャガイモ早期培土と播種深度のストロン生長への影響(平成23年度年次講演会一般講演)
• バレイショにおけるジベレリン処理の塊茎数への影響(平成23年度年次講演会一般講演)
• バレイショのマイクロチューバーを種イモとする栽培における栽植密度が収量形質に及ぼす影響
• 低温貯蔵加工用ジャガイモのインベルターゼ,スクロース-6-リン酸シンターゼおよびUDP-グルコースピロホスホリラーゼ活性の推移とそれらの酵素の還元糖含量との関係
• Chemical and physical properties of potatoes differing in bruise susceptibility
• 異なる培土条件におけるバレイショのジベレリン処理が塊茎数へ及ぼす影響の品種間差異(平成24年度年次講演会一般講演)
• Effects of polyphenol content, polyphenol oxidase activity and pH on blackspot bruise of Japanese potato varieties
• Effect of storage temperature on invertase, sucrose-6-phosphate synthase and UDP-glucose pyrophosphorylase activities of Japanese processing potatoes
• Relationship between invertase activity and reducing sugar content of cold-stored Japanese processing potatoes
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