ショ糖を基質とした三酵素反応によるガラクチノールの合成

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概要

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• 精糖技術研究会の論文

著者

• 杉本 幸裕

  神戸大学大学院農学研究科

• 杉本 幸裕

  神戸大・院・農

• 杉本 幸裕

  鳥取大 乾燥地研セ

• 杉本 幸裕

  神戸大院・農・生命機能

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