ブル-ベリ-の抗酸化作用 (特集:ブル-ベリ-の機能性とその利用加工)

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概要

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• 光琳の論文
• 1997-08-30

著者

• 佐野 満昭

  静岡県立大学薬学部

• 富田 勲

  静岡県立大学・薬

• 佐野 満昭

  名古屋女子大学家政学部

• 佐野 満昭

  静岡県立大学・薬学部

• 佐野 満昭

  静岡県立大学 食品栄養科学

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