ホタテガイの抗菌性物質,アクリル酸〔英文〕
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概要
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Acrylic acid was identified as an antibacterial substance in scallop. This substance was mainly distributed in the mantle of the scallop. The content of acrylic acid in the scallop mantle showed marked seasonal variation. The variation was well related with that of the abundance of Protogonyaulax spp. Acrylic acid was also detected both in the cells of Protogonyaulax spp. and their cultured medium. It could not be detected in cultured Skeletonema costatum as well as the plankton collected by net hauling in the bloom of diatom. From these, acrylic acid in the mantIe of scallop was supposed to originate from Protogonyaulaxs pp.
- 日本水産學會の論文
著者
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児玉 正昭
北里大学水産学部
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緒方 武比古
北里大学水産学部水産生物化学研究室
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緒方 武比古
School Of Fisheries Sciences Kitasato University
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児玉 正昭
北里大学水産学部生物化学教室
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緒方 武比古
北里大学水産学部生物化学教室
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緒方 武比古
北里大学水産学部
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