褐藻ウルシグサDesmarestiasp.に関する研究-I : Desmarestia ligulataの酸性成分について
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概要
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The acid components of the extracts of Desmarestia ligulata consisted mostly of sulfuric adid with small amounts of organic acids consisting chiefly of succinic, lactic, citric and oxalic acids, the total of which amounted to about seventy five percent of the whole. The particularly high acidity of the extracts was due to a fair amount of sulfuric adid equal to from 0.4 to 1.1 percent of the wet weight. The microscopic observation of the Desmarestia ligulata frond revealed that the part produces the acids was localised in the margin of the frond.
- 公益社団法人 日本水産学会の論文
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