培養液中のNO3とNH4の比率及び液温がミツバ, シュンギク並びにネギの生育に及ぼす影響
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概要
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培養液中のNO3/NH4比と液温が, ミツバ, シュンギク, 並びにネギの生育に及ぼす影響を, 実際栽培に準じた規模の大型水耕装置を用いて検討した. 培養液中のNO3/NH4比はいずれのそ菜に対してもme/lで12/0, 9/3, 6/6, 3/9の4種を設定したが, 液温はミツバ及びシュンギクには11, 18, 25°C, ネギには14, 21, 28°Cの3段階を設定した.いずれのそ菜も一般に, 液温の上昇とNH4の比率の上昇により生育量は大となった. しかし, 液温が低い場合にNH4の比率を高め過ぎると, ミツバではNH4害による枯死株が発生した. 検討の結果, ミツバのNH4害は苗齢と関連が認められ, 展開本葉数1〜1.5枚期以後には枯死株の発生はなかった. NH4の併用は生育を促進するだけでなく, 葉色を濃くしたり, ミツバのNO3含量を低下させるなどの効果を示した. また特にネギでは, NO3単用区において淡緑色でやわらかく折れやすかった葉が, NH4併用区では濃緑色でかたくなり直立するなど, 商品性を高める効果も示した.
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