オレンジ(<I>Citrus sinensis</I> Osbeck),ハッサク(<I>Citrus hassaku</I> Hort.)及びユズ(<I>Citrus junos</I> Sier.)果皮中のモノテルペノイド配糖体の構造
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概要
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著者らはかんきつ類果皮中の生理活性物質に関する研究の一環として,オレンジ,ハッサク及びユズ果皮中のモノテルペノイド配糖体の構造について検討した。その結果5種の成分の分離に成功し,種々スペクトルの測定結果から,<I>trans-</I>カルベオール6-β-D-グルコピラノシド[1],α-テルピネオール8-β-D-グルコピラノシド[2],(2<I>E</I>,6<I>R</I>)-2,6-ジメチル-2,7-オクタジエン-6-オール-1-<I>O</I>-β-D-グルコピラノシド(9-ヒドロキシリナロール9-β-グルコピラノシド)[3],ボミホリオール9-<I>O</I>-β-グルコピラノシド[4]及び(6<I>R</I>,7<I>E</I>,9<I>R</I>)-9-ヒドロキシメガスチグマ-4,7-ジエン-3-オン-9-<I>O</I>-β-D-グルコシド[5]と決定した。<BR>なお,単離した成分のうち[1]及び[2]は新規化合物であり,[3],[4]及び[5]はオレンジ,ハッサク及びユズ果皮中から著者らが初めて見いだした成分である。
- 社団法人 日本油化学会の論文
著者
-
松原 義治
近畿大学理工学部応用化学科
-
松原 義治
近畿大学医学部理工学部応用化学科
-
岡本 耕造
近畿大学医学部第1病理学教室
-
飯塚 義富
近畿大学食品科学研究所
-
松原 義治
近畿大農
-
沢辺 昭義
近畿大学理工学部応用化学科
-
岡本 耕造
近畿大学医学部
-
松原 義治
近畿大学理工学部
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