水性二相分配系の疎水性に及ぼす塩効果
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概要
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水性二相系に塩が相形成塩, または調整剤として高濃度で存在するとき, これが系の疎水性に及ぼす影響を疎水性の異なる各種のアミノ酸を溶質として研究した.塩が添加された系でも, 溶質の等電点以外のpH域でも, 系の疎水性は<I>HF</I> (Hydrophobic Factor) で定義できた.<BR>PEG/PK (リン酸カリウム) 系で, KH<SUB>2</SUB>PO<SUB>4</SUB>とK<SUB>2</SUB>HPO<SUB>4</SUB>の組成比を変化させて, pHを高くすると系の疎水性は増大する.アミノ酸の分配は, pH<8では<I>HF</I>のみによって支配されるが, pH>9ではDonnan効果が寄与する.PEG/MgSO<SUB>4</SUB>系では, Na<SUB>2</SUB>SO<SUB>4</SUB>やリン酸ナトリウムの添加は, <I>HF</I>値の増加をもたらし, LiClは低下させる.その他のナトリウム塩はわずかに影響する.測定したすべての系の<I>HF</I>値は, すなわち, 相の組成, 各種の塩の存在下およびpHを変化させて求めた<I>HF</I>の全データは, 2相間のPEG濃度差と単一の関係で相関できる.すなわち系の疎水性の変化は相の組成変化と対応している.
- 社団法人 化学工学会の論文
著者
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久保井 亮一
大阪大学基礎工学部化学応用科学科
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駒沢 勲
大阪大学大学院 基礎工学研究科
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駒沢 勲
大阪大学基礎工学部
-
田中 寿計
大阪大 基礎工
-
田中 寿計
大阪大学基礎工学部 化学工学科
-
久保井 亮一
大阪大学大学院 基礎工学研究科
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