複合ストレスによるタンパク質の表面特性の制御と刺激応答型水性二相系におけるタンパク質の分離
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概要
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刺激応答型水性二相系とタンパク質の構造変化を利用したストレス応答型バイオ分離プロセスを開発するため，各種ストレス条件下（熱，塩酸グアニジン（GuHCl）添加）で，Bre0x/dextran系における炭酸脱水酵素（CAB）および還元処理したリゾチーム（lysozyme）の分配挙動を解析した．分配系の特性解析を省略した簡便法により，分配係数からタンパク質の構造・表面特性（表面疎水性，局所的疎水性）の変化を見積もる事が可能であった．各種ストレス条件およびタンパク質の構造変化を規格化した結果，構造変化を規定する複合ストレス条件（熱，GuHCI添加）が，各ストレスの線形和として表される事がわかった．局所的疎水性を最大にするストレス条件を示したGuHCl濃度-温度相関図に基づいて，タンパク質の構造変化を利用した分離プロセスの設計法について検討し，そのモデルケースとしてlys0zymeとCABを分離した．
- 社団法人 化学工学会の論文
- 2001-03-20
著者
-
馬越 大
大阪大学大学院基礎工学研究科化学工学領域
-
久保井 亮一
大阪大学大学院基礎工学研究科 物質創成専攻化学工学領域
-
Kuboi Ryoichi
Osaka University
-
TJERNELD Folke
Department of Biochemistry, Chemical Center, University of Lund
-
Tjerneld F
Department Of Biochemistry Center For Chemistry And Chemical Engineering
-
Tjerneld Folke
Department Of Biochemistry Chemical Center University Of Lund
-
久保井 亮一
大阪大学大学院 基礎工学研究科
-
馬越 大
大阪大学大学院基礎工学研究科
-
馬越 大
大阪大学大学院 基礎工学研究科 物質創成専攻 化学工学領域
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