逆相ミセル抽出法を利用した粉末蛋白質の可溶化と分離
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概要
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逆相ミセルは, 無極性有機溶媒中で自発的に形成されるナノメータースケールの界面活性剤会合コロイドである.逆相ミセル内に可溶化された水は, 界面活性剤分子によって外部の有機溶媒からはシールドされているために, 蛋白質, 酵素等の生体高分子の変性・失活を抑えて抽出させることができる.逆相ミセル内への蛋白質の溶解法としては, あらかじめ水相に溶解した蛋白質をミセル相に分配させる従来よりの二相分配抽出法および粉末蛋白質を直接ミセル相に溶解させる粉末直接抽出法などがある.本研究では新規な分離法であると同時に濃縮法としても有望な後者の方法を用いて, 逆相ミセルの含水率および粒径分布と粉末蛋白質のミセルへの溶解度の関係を検討し, さらにこれを利用した蛋白質混合物の分離の可能性について実験的に検討した.
- 社団法人 化学工学会の論文
著者
-
久保井 亮一
大阪大学基礎工学部化学応用科学科
-
駒沢 勲
大阪大学大学院 基礎工学研究科
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駒沢 勲
大阪大学基礎工学部
-
森 義昭
大阪大 基礎工
-
森 義昭
大阪大学基礎工学部 化学工学科
-
久保井 亮一
大阪大学大学院 基礎工学研究科
-
久保井 亮一
大阪大学基礎工学部 化学工学科
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