サフラワー油給与が山羊の血漿中脂質におよぼす影響について
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概要
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1) 山羊3頭を供試し,そのうち1頭には第四胃フィステルを装着した。実験は(1) 対照前期,(2) サフラワー油給与期,(3) 対照後期の3期間とし,それぞれの期間を21日間とした.サフラワー油は2頭の山羊には経口的に給与し,第四胃フィステルを装着した山羊にはフィステルを通して第四胃内に投与した.血漿はそれぞれの処理期の最終日に頸静脈から採取した.2) 色々な脂質分画の濃度はサフラワー油を経口的に給与した山羊と,第四胃内に投与した山羊とも同様の傾向を示し,コレステロールエステル,トリグリセリド,遊離型コレステロ一ルおよびりン脂質の濃度が増加した.3) リン脂質の組成はホスホディルコリンが約80%をしめ,サフラワー油給与による影響は観察されなかった.4) サフラワー油を経口的に給与した時,トリグリセリド分画ではC18とC181=が増加し,C16が減少した.コレステロールエステル分画ではC182=は増加の傾向にあり,C16は減少の傾向にあった.ホスホディルコリン分画ではC182=が増加し,C16が減少した.5) サフラワー油を第四胃内に投与した時,すべての脂質分画でC182=が増加し,他の脂肪酸は減少または減少の傾向にあった.特に,トリグリセリド,コレステロールエステルおよびホスホディルコリン分画におけるC182=の増加は顕著であった.
- 社団法人 日本畜産学会の論文
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