固体液体間で熱物質輸送を伴う多孔質媒質中での熱対流現象 : 煮物料理における煮汁の温度分布予測 (非線形波動現象の多様性と普遍性)

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概要

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著者

• 吉永 隆夫

  大阪大学基礎工学研究科

• 原 知子

  神戸山手短期大学

• 原 知子

  神戸山手女短大

• 吉永 隆夫

  阪大基礎工

• 吉永 隆夫

  阪大・基礎工

• 吉永 隆夫

  阪大院基工

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