天然添加物中の無機ヒ素分析
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概要
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Total arsenic content in 74 samples of natural food additive was determined by hydride-generation atomic absorption spectrometry (HG-AAS), and next, inorganic arsenic in the samples, which had been detected more than 0.5μg/g of total arsenic, was determined by hydrochloric acid-chloroform extraction and HG-AAS. The inorganic arsenic was found in the 3 samples of himematsutake extract and in the 3 samples of mannnentake extract at the levels from 0.5 to 0.9μg/g and from 0.6 to 1.4μg/g, respectively.
- 2003-05-23
著者
-
鎌田 国広
東京都健康安全研究センター
-
安野 哲子
東京都立衛生研究所
-
鎌田 国広
東京都健康安全研究センター(旧東京都立衛生研究所)
-
安野 哲子
東京都健康安全研究センター
-
安野 哲子
東京都健康安全研セ
-
萩原 輝彦
東京都健康安全研究センター
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